一、天然石材臺面
    天然石材臺面分為花崗巖臺面和大理石臺面，這兩種臺面的區別就在于外觀不同，大理石的花紋比較柔和，外觀上有生物遺體的紋理，表面條紋分布不太規則；而花崗巖略帶白色或灰色，外觀帶有斑點，鉀長石的加入使得其呈紅色或肉色。
    兩者的優點大致相同，硬度大，耐磨性好，細微的刮傷不會特別顯眼；但它們也有共同的缺點，那就是這兩者的表面有接縫，容易藏污納垢；并且由于這兩者硬度較大，所以在需要兩塊石材粘結時，不能做到沒有縫隙，而這些縫隙在日后的使用中就會積累污垢，造成臺面外觀不美觀。
    二、人造石臺面
    人造石臺面是現在使用較多的櫥柜臺面，主要原因就是其優點較多，主要有以下四點：
    1.耐磨、耐酸、耐高溫，這三點剛好符合廚房對櫥柜臺面的要求，非常適合日常使用。
    2.臺面的表面沒有孔隙，油污、水漬等臟物不會滲入其中，這樣即使是在長期使用后，也不會顯得臟。
    3.如果櫥柜需要較長臺面，人造石可以做到無縫粘結，不會有任何縫隙產生。
    4.如果表面產生劃痕，可用紗紙沾水打磨，這樣就不會在表面留下痕跡。

       三、不銹鋼臺面
    不銹鋼臺面的最大優點就是易于清洗，非常適合懶人使用；但缺點是不能用在櫥柜轉角處，并且如果不小心在表面產生劃痕，會無法修復，這樣就會使痕跡一直留在臺面上，影響美觀。
    四、耐火板臺面
    耐火板臺面的優點是色彩鮮艷，能滿足裝修業主的感官享受；并且它的耐磨、耐高溫性能比較好。
    它的缺點是：
    1.不適合做轉角的櫥柜臺面，如果用耐火板做轉角，需要用其它工藝在彌補中間的裂縫。
    2.耐火板臺面的耐濕性不好，如果長期有水漬在臺面上，會導致其變形，影響使用。

     五、花崗巖
    優點：花崗巖密度大、硬度高，表面很耐磨，也是家庭裝飾中經常使用的材料之一，與天然大理石相比在可用于廚房臺面的材料中，花崗巖的抗細菌再生能力較好。
    缺點：作為櫥柜臺面材料天然石材的長度通常都不長，所以要想做成通長的整體臺面（尤其是U型、L型臺面），就肯定會有接縫，這些接縫處同樣容易隱藏污垢。